Ini Adam Air Ya Mah…
-
Ayah pulang, ayah bawakan Dhany buku-buku dan satu set pensil warna. Hampir
sepuluh buah, harganya gak mahal-mahal sih. Rata-rata delapan ribu rupiah.
Buku...
Cumi Kuah Santan
Cumi Kuah Santan. Mungkin layak untuk dicoba. Tentu saja masakan ini tidak direkomendasikan bagi yang memiliki persoalan dengan kolesterol. Santan dan Cumi, tentu bisa memacu kadar kolesterol untuk itu, bagi yang punya masalah sebaiknya hindari jauh-jauh. Bagi yang tidak memiliki persoalan, resep berikut ini layak untuk dicoba.
Bahan:
250 gram cumi segar kupas, dipotong-potong sesuai selera.
2 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
2 buah tomat, dipotong-potong
5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
750 ml santan dari satu butir kelapa
1 sendok makan kecap manis
Bumbu Halus
2 buah cabe merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
¼ sendok teh jinten
½ sendok teh ketumbar
1 makan garam
Cara memasak:
Tumis lebih dahulu bumbu-bumbu halus, bersama daun salam, daun jeruk purut, dan tomat hingga matang.
Masukan cumi dan belimbing. Aduk-aduk hingga berubah warna.
Tuangkan santan, kecap manis dan masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk
Selesai dan cumi kuah santan siap untuk dihidangkan untuk 2 porsi. Selamat mencoba bagi yang berminat. Have nice coocking ...
[Selengkapnya]
Opor Ayam Lebaran
Menu lebaran, yang pas untuk dimikmati bersama ketupat, biasanya opor ayam. Dinikmati setelah sholat ied bersama keluarga dan handai taulan. Kebiasaan di kampung saya, paling tidak demikian. Opor Ayam selalu menjadi hidangan yang disandingkan dengan ketupat. Bahan apa saja yang harus disiapkan dan bagaimana cara memasaknya? Nah ini dia yang biasa saya siapkan dan saya hidangkan untuk keluarga.
Bahan : 1 ekor ayam, 1 liter santan, 1 batang Sere, 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk purut. Sementara untuk bumbu yang dihaluskan adalalah; 10 bawang merah, 4 bawang putih, ketumbar, jinten, lengkuas, kemiri, lada, garam dan gula seperlunya.
Tahapan dan proses memasaknya adalah. Pertama-tama bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai tercium aroma harum, masukan daun salam dan sere. Masukan potongan-potongan ayam, sambil diaduk-aduk agar rata dan setelah itu masukan air. Biarkan sampai daging ayam masak dan setelah itu, masukan santan. Biarkan beberapa saat sampai daging ayam empuk dan baru setelah itu diangkat
[Selengkapnya]
